辣椒冷藏庫
使用冷藏庫儲藏辣椒是辣椒種植戶和經銷商們常用的方法,辣椒是我們常吃的一種蔬菜,每一道菜中加一少許的辣椒在不僅能夠開胃,同時還能夠補充人們身體的微生物,如果辣椒儲存方法不當或是在常溫環境中放置時間過久,就會很容易壞掉,那么辣椒的有效的儲存方法是什么呢?為了了解辣椒長時間儲存的難題,可以利用冷藏庫進行儲藏延長辣椒的保鮮周期。
辣椒冷藏庫
辣椒冷藏庫
辣椒冷藏庫儲藏方法介紹:
1、庫房要嚴格消毒。
2、采收,就近采收,選擇病害少、長勢旺盛的地塊,要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮,剔除裂果、病果。裝筐或裝箱,盡量避免運輸中的碰撞、擠壓。
3、預冷,預冷要迅速。
4、冷藏溫度控制在8℃左右,選擇溫差0.5℃,濕度需要保持在90%-95%左右,因為辣椒對于低溫環境比較敏感,如若庫內的溫度低于8℃的話,那么在儲藏的過程當中就會導致辣椒出現凍害,導致辣椒發生變質。