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公司地址 冷藏庫大蒜冷藏方法能保存一年左右的時間。大蒜貯藏的方法比較多，如掛藏、冷藏庫貯藏、通風庫貯藏、窖藏等。大蒜在冬季有一個較長時間的生理休眠期，低溫和干燥對延長貯藏有利。將大蒜袋裝后放入冷藏庫中進行冷藏，也是為了創造一個低溫、較干燥的環境，以延長貯藏時間。大蒜發芽后是可以食用的。如果要不讓它發芽，就要滿足低溫和干燥的條件。
大蒜冷藏庫
大蒜冷藏庫
影響大蒜在冷藏庫長期貯藏的因素：
1、大蒜冷藏庫庫溫度：大蒜冷藏庫的溫度在-5℃~-7℃，適宜貯藏溫度在-1℃~-3℃。
2、大蒜冷藏庫相對濕度：大蒜貯藏對濕度需要控制好，濕度過高可能會對大蒜造成影響，濕度不應高于80%，適宜為60~70%。
3、大蒜采收時間：大蒜采收過早或者過晚，都對其保鮮有很大的不利，適宜的采收時間一般在收獲蒜薹后15-20天。大量貯藏大蒜建議使用大蒜冷藏庫。
